Birra chiara prodotta con una miscela di malto d’orzo e di frumento e speziata con agrumi. Colore giallo dorato carico con riflessi arancio. Schiuma bianca. Al naso note fruttate e speziate, molto morbide e ben integrate tra loro. Il sorso ha un ingresso dolce, con la presenza del fruttato già presente al naso, a cui si va ad aggiungere sul finale una buona secchezza ed una leggera nota acidula che contribuisce a pulire il palato. Birra complessa, elegante e intrigante.

Fermentazione   Alta
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Volume Alcolico   6,5%
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Colore   Giallo dorato
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Temperatura di Servizio  6°
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Plato   15
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Ibu   25
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Disponibilità  Tutto l’anno

ABBINAMENTI

> Coniglio in dolce forte e verdure gratinate
> Tagliata di prosciutto cotto al forno a legna con patate alle erbe
> Insalata di caciocavallo cilentano e pollo con crema di melanzane
> Involtini di peperoni al formaggio con rucola
> Salmone selvaggio in panuria alle erbe, crema di patate e porro
> Filetto di maiale allo zafferano
> Calzone Tipo Napoli (ricotta, fi or di latte, salame e pomodoro)
> Calzone con Scarola
> Pizza fritta